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Export

Exportbiere sind untergärige Biere mit einem höheren Alkoholanteil und bitterer im Geschmack als ein Lagerbier. Durch das längere Einbrauen entstandene Konzentrat war für den Export nicht nur haltbarer, sondern auch meist bitterer, der Hopfengeschmack ist meist nur sehr dezent ausgeprägt. Ausnahme hier ist allerdings der stark gehopfte Wiener Export.

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