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Weißbier

Weißbier bzw. das Hefeweizen ist in der Regel unfiltriert, trüb und hell. Das mindestens 50 - 70% verwendete Weizenmalz gibt die typisch helle Farbe. Ergänzt wird es mit Pilsner Malz, Hopfen und wird mit obergärigen Hefen vergoren. Der sanft, malzig-brotige Geschmack macht es zu einem milden Sommerbier.

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